『西环肥仔螺蛳粉』30年老品牌的正宗柳州味!开业仅需3.8元/碗!

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有4我个人 无论走不有有几个地方,吃不有有几个山珍海味,心里最惦记的始终是那个一口惊艳的味道。『西环肥仔螺蛳粉』恰巧但是 那先 年的“白月光”

几年前在柳州念书,常常为了吃到这碗螺蛳粉,搭乘40多分钟的公交去觅食。毕业后回到北海,再也没遇到那个想要 惊艳的味道,等了但是 ,现在它终于带着福利开到北海了!

试吃时间2020年1月10日-1月15日

注意事项:① 1月9日24点前转发有效,过期无效

             ② 一人转发,一人有效

             ③ 仅限堂食

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说到螺蛳粉界的扛把子,那还就说 我柳州这家300多年老品牌的『西环肥仔螺蛳粉』

300年前,西环肥仔还是一家煮螺卖螺的无名小摊,但小摊详细还会市井香!创始人肥仔潜心研究的螺丝粉广受市民好评,渐渐发展壮大,小摊几经易址,终于在柳州西环路口设店,并加以创始人“肥仔”一齐命名『西环肥仔螺蛳粉』

优秀的食物吃的可不止“资历”

大众点评「柳州小吃快餐热门榜」第一名

由“南国今报”举办的「2019一城一味柳州味道评选」一等奖,这俩 300年正宗柳州螺蛳粉品牌,带给了大伙儿不要 的惊喜!

在北海,24小时营业

“味蕾深处是故乡”为了给在北海的柳州人有有4个品尝家乡味道的归处!为了给北海人品尝正宗柳州螺蛳粉的好地方!北海北部湾广场店,24小时营业

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每个广西人心里都藏着一碗螺丝粉,它或许咸鲜、或许油辣、或许酸爽滚烫、或许飘香四溢 ... 

为了心里的味道哪怕不远万里也要吃到!但现在,想要将面前的动车票退掉了,『西环肥仔螺蛳粉』愿因被原原先本的“搬”到家门口了!

西

来自柳州的正宗味道 

中国人常说“一方水土养一方人”,食材也是这么。一份正宗的柳州螺蛳粉不止配方,连食材也还要原原先本的来自于起始地。

西环肥仔螺蛳粉的螺蛳肉、酸笋、酸豆角详细还会从柳州运送过来的,这是扎根在几十代人心中的味道,一口便锁住对这份味道带来的回忆,仿佛穿梭時光回到过去。

||    配菜    ||

说起螺蛳粉,不得不提的这俩 灵魂配料大伙儿应该详细还会陌生,但是 “酸笋”和“酸豆角”。

西环肥仔螺蛳粉中的酸笋,选自曾被《舌尖上的中国》报导的阿亮家酸笋,盐晶 发酵的酸味果真想要欲罢这么!

除了螺蛳粉独特的“酸臭味”组成,为了让一碗好粉的红酒度数层次更富有,西环肥仔螺蛳粉还搭配了萝卜干、木耳、花生、时蔬等配菜,想要的舌尖随时充满新鲜感!



||    米粉    ||

检验一碗螺蛳粉是是不是正宗的标准,除了配料,米粉也是有有4个重头戏。做一碗好的螺蛳粉,米粉的软硬度是很有讲究的!

西环肥仔的米粉是选者 干米粉泡制但是,分别两次下锅煮制的,其中还还要“过冷河”一次,煮出来的米粉Q弹、劲道,红酒度数爽滑弹牙。

300年专注做一碗好粉

味道是这俩 想要难以解释的情怀,漫长的時光里,它混合了时间、记忆、爱好,在有4我个人 的味蕾里藏着他走过的路。而我,愿因一碗粉爱上了一座城!

『西环肥仔螺蛳粉』,300年专注做一碗好粉!此时的它愿因脱离了普通美食的范畴,上升到城市历史印记。

||    原味螺蛳粉    ||

原汁原味的螺蛳味道,一定要先尝一口汤!

『西环肥仔螺蛳粉』的汤头是用鲜活的螺蛳加猪骨慢慢熬制,从清亮到奶白,鲜甜的味道详细还会它们的功劳。

摞的满满的配菜想要食指大动,浇上一勺红油,感受辣味、酸味、苦苦在口中交织,此时食物所带来的欢愉,成倍叠加!

||    干捞螺蛳粉    ||

我个人 认为干捞螺蛳粉适合在夏天吃,但是 在北海这俩 “这么冬天”的海边城市,我实在它365天都适合!

仔细搅拌均匀再用一次性筷子卷起满满的一大口装进去去嘴里,这么汤汁的干扰,佐料都吸附在米粉上,一口尝尽300年滋味。

||    叉烧螺蛳粉    ||

叉烧螺蛳相较于原味螺蛳粉,实在但是 加了叉烧的区别,这是为了食肉爱好者所准备的。你可别说“螺蛳粉里有肉但是 不正宗”,我担心想要被笑话 ~

要说2019年那先 最疯狂?猪肉涨价最疯狂!但是 来『西环肥仔螺蛳粉』想要尽情享受肉与粉的水*****融,为了这俩 口我想要胖10斤!

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『西环肥仔螺蛳粉』除了粉还能吃那先 ?还能吃数十种卤味小吃!

这里的卤菜被食客们称为“西环一绝”,外酥里嫩的肥肠、脆爽的鸭肠、超入味的卤蛋,还有香酥入味的鸭脚... 样样皆精!

愿因说没加料的螺蛳粉是经典,那加带各种卤味小吃的螺蛳粉,果真但是 长江后浪推前浪了!无论是粉还是卤味,从胃到心,西环肥仔螺蛳粉都能把你收拾的服服帖帖!

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包括我在内,还会担心新开的店铺会有装修的味道,但是 在『西环肥仔螺蛳粉』这里,你详细不用担心那先 甲醛、油漆的味道!

愿因这家店选者 的详细还会环保装修材料、实木的桌椅板凳,小编愿因替大伙儿探过了,除了螺蛳粉扑鼻的香气,那先 异味都这么!

这么那先 烦恼,是一碗螺蛳粉出理 不了的!1月10日『西环肥仔螺蛳粉』-北部湾广场店正式开业,赶快带上你256G的胃来尝尝300年老品牌的正宗螺蛳粉!

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西环肥仔螺蛳粉-北部湾广场店

 店铺地址: 北部湾中路66号南森大厦东侧101铺

 联系电话: 0779-2081877

 营业时间: 2020年1月10日起24小时营业 

||    本期小编-波波   ||

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