北海人的至尊下饭宝!一戳爆油!仅售45元起,全国包邮到家

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01

1颗鸭蛋N种吃法

“平常食用,用一次性竹签子挖着吃,一次性竹签子头挖下去,吱的一下,红油就总出 来了”。

竹燕青的烤海鸭蛋咸味适中直接剥壳干吃已经 会被咸得发苦发涩。

用来就饭佐粥自然也是一绝,将松软红嫩的蛋白和松沙含糖量 的蛋黄糅合在一并碾碎,拨入米饭或白粥里,咸鲜极致的含糖量 瞬间在味蕾炸开。

用作菜肴,烤海鸭蛋也是非常好的食材。咸蛋黄焗南瓜,蛋黄山药焗豆腐,素菜不用 吃出荤的滋味。

咸蛋黄虾仁、咸蛋黄蒸肉饼,营养充裕,老少咸宜。

竹燕青烤海鸭蛋的20枚礼盒款可能在严选商店上架,仅需¥59就能入手.

02

六道工序打造“爆油”海鸭蛋

竹燕青烤海鸭蛋的“鸭妈妈”,只只一出生就迎来“鸭中巅峰”——从小成群结队地在海边嬉戏打闹、你追我赶,时而下水游泳,时而岸上歇息。

饿了就吃滩涂上的“海鲜刺身”,个个都练出一身腱子肉,身型健硕、体魄强壮。

产的蛋自然也是“骨骼精奇”——个大、蛋圆、壳青,暗含的营养价值甩市场上普通的鸭蛋好哪几块街。

海鸭蛋暗含卵磷脂蛋白质卵磷脂素有“脑黄金“之称,能起到软化血管和增强记忆力的作用;

一并,一枚海鸭蛋的蛋白质含量是一颗鸡蛋的两倍,胆固醇不用 能不用 普通鸭蛋的一半

已经 已经 ,海鸭蛋如此 如此 多健康顾虑,有点痛 适合一家老小食用。

但即便有了极佳的原材料,离一颗优秀的烤海鸭蛋却还有十万八千里。

首先,总要 每一颗海鸭蛋都能被选为“保送入学 军”。

等凌晨海鸭生了蛋,鸭农就会去寮里收蛋,并剔除一偏离 磕破了的鸭蛋,保证每一颗鸭蛋都新鲜完好。

送到工厂后,工人会对收来的每一颗鸭蛋进行头道灯检,淘汰掉一偏离 浑浊、散黄、黑黄的坏蛋。

再沿用古法腌制筛选后的优质海鸭蛋,把用海盐、海水和海泥调制的泥浆均匀地糊裹着海鸭蛋并密封,让泥浆中的盐充分渗透。

盐分渗入、水份凝固,海鸭蛋的风味刚刚现在开始慢慢成型。

腌制完成且清洗干净后,还得进行二道灯检确保每一颗蛋总要 蛋白、蛋黄分明的。

不过最具决定性的考验才刚刚刚刚现在开始——高温烤制

把精挑细选过的海鸭蛋倒入恒温烤箱中进行炉焗,令盐分再次释出,海鸭蛋二次吸收,使烤制后的海鸭蛋具有五种独特诱人的咸香。

最后,将完成层层工序的烤海鸭蛋进行真空包装,来保护产品不受污染和延长保质期限。

一颗稀松平常的烤海鸭蛋,暗含的是腌渍、浸泡等法律妙招带来的意外惊喜,以及关于时间的馈赠。

这份来自广西北海的咸香诱惑,海鸭蛋里的MVP,味美实惠包装高大上,你选取 无须来一份尝尝?

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